Willkommen beim Mönchshof BierBlog!

Mönchshof Biersuppe mit Käse und Apfel

Kulinarisch ist es jetzt höchste Zeit, sich der kalten Jahreszeit zu widmen, die doch wieder viel zu schnell kam. Was könnte da besser passen als eine…

Herbstliches Kürbis-Risotto mit Bier und Salbei

Ein klassisches Risotto wird mit Weißwein aufgegossen, doch bei uns ticken die Uhren manchmal anders. Wir verwenden dafür ganz frech unser Mönchshof…

Pasta mit gebratenen Pfifferlingen, Rucola & Bier-Zitronen-Butter

Basta mit langweiliger Pasta! In diesem Rezept trifft al dente gekochte Pasta auf eine äußerst leckere Soße mit aromatischen Pfifferlingen und unserer…

Mönch begutachtet das frisch gebraute Bier

Unter Brauern begann und endete das Jahr früher zu einem anderen Zeitpunkt als das reguläre Kalenderjahr.

Es endete nämlich bereits am 30. September. Warum das so war? Werfen wir mal einen kurzen Blick auf die Geschichte:

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