Willkommen beim Mönchshof BierBlog!

Herbstliches Kürbis-Risotto mit Bier und Salbei

Ein klassisches Risotto wird mit Weißwein aufgegossen, doch bei uns ticken die Uhren manchmal anders. Wir verwenden dafür ganz frech unser Mönchshof…

Pasta mit gebratenen Pfifferlingen, Rucola & Bier-Zitronen-Butter

Basta mit langweiliger Pasta! In diesem Rezept trifft al dente gekochte Pasta auf eine äußerst leckere Soße mit aromatischen Pfifferlingen und unserer…

Mönch begutachtet das frisch gebraute Bier

Unter Brauern begann und endete das Jahr früher zu einem anderen Zeitpunkt als das reguläre Kalenderjahr.

Es endete nämlich bereits am 30. September. Warum das so war? Werfen wir mal einen kurzen Blick auf die Geschichte:

Grünes Gold der Hallertau: Die Hopfenernte beginnt

Die Hopfenernte in der Hallertau ist jedes Jahr ein ganz besonderes Ereignis!

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