Falls ihr noch nie von dieser alten Biertradition gehört habt:
Beim Bierstacheln taucht ihr einen erhitzten Eisenstab, den Bierstachel, für wenige Sekunden in kaltes Bier. Durch das heiße Eisen erwärmt sich Bier und Schaum und der unvergorene Restzucker karamellisiert. Biere mit höherer Stammwürze wie das Mönchshof Weihnachtsfestbier, aber auch das Bockbier und Schwarzbier sind besonders gut dafür geeignet und verzaubern beim Stacheln die Sinne. Ein höchst aromatisches Erlebnis für Nase und Gaumen!
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