Birrificazione tradizionale

Per un piacere della birra praticamente perfetto

L’attività artigianale della produzione di birra vanta una lunga tradizione nella città di Kulmbach. Ancora oggi, sono le ricette e le esperienze tramandate a determinare il gusto tutto particolare delle nostre varie specialità brassicole e a ispirare i nostri mastri birrai a produrre ogni giorno le nostre birre Mönchshof con grande passione e fedeli al Bayerisches Reinheitsgebot, il decreto bavarese sulla purezza della birra.

[Translate to Italienisch:] Weiße Illustration Bierkessel
[Translate to Italienisch:] Entnahme einer Bierprobe

L’artigianalità

Dall’attenta selezione degli ingredienti pregiati alle prime fasi del processo della birrificazione, fino ad arrivare alla bottiglia a tappo meccanico appena riempita ed etichettata. Scopri tutto quello che c’è da sapere sulla nostra attività artigianale di produzione della birra!
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[Translate to Italienisch:] Installation der Bügelverschlüsse an den Flaschen

Il tappo meccanico

Godersi la birra con tutti i sensi: il nostalgico tappo meccanico e il leggendario “plop” che produce sono parte integrante dell’esperienza brassicola di Mönchshof! Ma cosa contraddistingue questa chiusura artigianale?
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La birrificazione e le sue varie fasi

C’era una volta il malto ... Ti interessa conoscere il processo di birrificazione che impieghiamo in Mönchshof? Vieni a dare uno sguardo dietro alle quinte e diventa un vero specialista di Mönchshof!

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[Translate to Italienisch:] Mönchshof Bier wird gezapft

Il decreto sulla purezza e il gusto

Malto, acqua, luppolo, lievito: le specialità del nostro birrificio Mönchshof sono prodotte esclusivamente seguendo il Bayerisches Reinheitsgebot, il decreto bavarese sulla purezza della birra. Le varie ricette e la passione per la birrificazione artigianale dei nostri mastri birrai aprono a una varietà quasi inesauribile di tipi di birra e di sapori a partire da questi quattro ingredienti.
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[Translate to Italienisch:] Zutaten für das Bier

Gli ingredienti

Regionali, pregiati, sostenibili: gli ingredienti delle nostre specialità brassicole Mönchshof soddisfano i nostri severi criteri interni e le nostre aspettative più stringenti. E si sente!
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