Leckere Bier-Senfsoße
Rezepte
Infos
ca. 15 Minuten
Vegetarisch
Zutaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
100 ml Wasser
125 ml Mönchshof Schwarzbier
1 EL Gemüsebrühe
3 EL süßen Senf
1 EL Dijon-Senf
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer
2 EL saure Sahne
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in der Butter andünsten.
Mit dem Bier ablöschen, kurz aufkochen lassen, Wasser, Brühe sowie den Senf dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Mit dem Zucker und den Gewürzen abschmecken und die saure Sahne einrühren.
Dazu passen zum Beispiel Fisch und Salzkartoffeln oder Gegrilltes!
Guten Appetit!
